Katja
Welches Genusserlebnis – dies mein erster Gedanke, als ich die Küsnachter Mandelküsse von einer Freundin erstmals geschenkt erhalten habe. Himmlisch! Eine wahre Gaumenfreude! Dass ich dann im Spätsommer 2019 Jolanda Steiner persönlich an einem Marktstand kennenlernen durfte, hat mich sehr gefreut. Schnell habe ich gemerkt, dass Jolanda die Mandelküsse mit voller Leidenschaft produziert. Ein richtiges Herzensprodukt!
Ab 2020 durfte ich diese traditionelle Handwerkskunst bei Jolanda erlernen und sie bei der stets wachsenden Nachfrage unterstützen. Im Januar 2023 hat Jolanda ihre aktive Zeit bei der Mandelküsse GmbH beendet. Es ist mir eine grosse Ehre, dass ich ihre Nachfolge antreten durfte.
Dass ich meine Leidenschaft für das süsse Naschwerk zusammen mit meinem hohen Anspruch an Geschmack und Qualität vereinen kann, ist ein Privileg. Durch meine langjährige Erfahrung in der Schweizer Schokoladenbranche weiss ich, auf welche Kriterien es bei der Auswahl erlesener und nachhaltiger Rohstoffe ankommt. Damit aus diesen Rohstoffen ein hochwertiges Endprodukt resultiert, braucht es Sorgfalt, Leidenschaft und die Liebe zur Perfektion.
Neben Qualität lege ich auch grossen Wert auf schönes Aussehen, denn ein wertvolles Produkt verdient es, edel und hübsch präsentiert zu werden. Ganz nach dem Motto ‘das Auge geniesst mit’.
Ich freue mich ausserordentlich, meine Leidenschaft für Süsses zu leben und für Sie die leckersten und edelsten Schoggimandeln von Hand zu fertigen. Schokolade und Mandeln in feinster Qualität – sind auch Sie von diesen Produkten begeistert?
Sereina
Erstmals in Kontakt mit den Mandelküssen kam ich 2020 anlässlich des Herbstfestes der Martin-Stiftung. Wie ich die erste Schoggimandel probierte, war ich hin und weg. Nicht minder begeisterte mich, wie Jolanda von ihrem Handwerk erzählte: Dass sie die Mandeln mittels ihrer Hände nach und nach mit immer neuen Lagen flüssiger Schokolade umhüllt. Da kamen bei mir alte Erinnerungen wieder hoch, und so packte ich Jolandas Flyer mit ihren Kontaktdaten ein.
Die Begeisterung fürs Kochen – und vor allem Menschen mit auserwähltem und gesundem Essen zu verwöhnen – begleitet mich seit jeher. Für mich war es denn ein Glücksfall, dass ich nach der Schulzeit eine «Haute Cuisine»-Kochlehre absolvieren konnte, während der ich mir ein grosses Fachwissen aneignete und das Handwerk in all seinen Facetten erlernte. Nach der Ausbildung spezialisierte ich mich auf die Patisserie, es folgten verschiedene Stationen im In- und Ausland sowie Weiterbildungen im Bereich Gesundheit und Ernährung.
In meinem aktuellen «Job» als Mutter zweier Kinder spielen Ernährungsthemen zwar auch eine Rolle, aber etliche andere Fähigkeiten sind doch noch etwas wichtiger. Aufgrund meiner familiären Situation blieb Jolandas Mandelküsse-Flyer noch einige Zeit an der Kühlschranktüre hängen, bis ich schliesslich zum Telefon griff und anfragte, ob ich meine Unterstützung anbieten könne. So bin ich seit Anfang 2021 zusammen mit Katja Teil des Mandelküsse-Teams und möchte mit diesen himmlischen Schoggimandeln noch viel mehr Menschen beglücken, als bisher in ihren Genuss kamen.
Jolanda
Jolanda ist die Person, welche beim Schweizer Star-Confiseurs Karl Fischer Schritt für Schritt gelernt hat, wie die zartschmelzenden Schoggimandeln hergestellt werden. Im Herbst 2017 gründete sie die Küsnachter Mandelküsse GmbH und hat in den folgenden Monaten das Sortiment durch weitere Rezepturen ergänzt.
Im Januar 2023 hat sie das Geschäft an uns weitergegeben. Wir sind stolz, die Passion für qualitativ hochstehende Produkte und einen zuvorkommenden Kundenservice weiterzuführen und danken Jolanda herzlichst für ihr Vertrauen.